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Utilisation de la méthode Lean Six Sigma pour optimiser la consommation de matériaux

Le processus d’achat peut s’avérer difficile lorsque vous êtes confronté à des fournisseurs. La hausse de l’inflation et la réduction des marges bénéficiaires dans l’industrie alimentaire et des boissons justifient la nécessité d’optimiser la consommation de matériaux et de matières premières, qui représentent une partie considérable de la structure des coûts de ces entreprises. Pour ce faire, il est nécessaire d’éliminer les causes de variabilité de ces consommations, de standardiser le processus de production, de repenser le conception du produit et la ré-utilisation de matériaux. Dans cette étude de cas de l’industrie alimentaire, découvrez comment il est possible de réduire les coûts de retraitement et de non-qualité des matières premières.