Otimização logística e melhoria contínua na Anecoop

Num mercado cada vez mais competitivo e dinâmico, as empresas precisam de adotar práticas de melhoria contínua para garantir a eficiência operacional e a sustentabilidade. A Anecoop destaca-se neste panorama, pois tem demonstrado que, com as ferramentas certas e uma abordagem estruturada, é possível transformar desafios em oportunidades de crescimento e de eficiência.

Uma cooperação agroalimentar comprometida com a sustentabilidade e inovação

A Anecoop é uma cooperativa agroalimentar fundada em 1975, que integra, coordena e comercializa a produção de mais de 20.000 agricultores, distribuídos por 61 entidades associadas nas principais zonas agrícolas de Espanha. A empresa destaca-se pela sua atuação no mercado internacional e pela sua oferta de produtos diversificados, como citrinos, hortaliças, frutas, vinhos, flores, produtos frescos e conservas vegetais.

Com uma missão clara de garantir a máxima rentabilidade e sustentabilidade para os seus sócios e agricultores, a empresa foca-se no desenvolvimento e no fortalecimento de uma relação de cooperação mútua com os seus clientes e fornecedores, além de procurar a inovação e a melhoria contínua nas suas operações.

Figura 1 – Representação dos pilares da empresa

Desafios logísticos enfrentados e oportunidades de melhoria

A Anecoop enfrentou diversos desafios logísticos à medida que crescia em volume de operações, especialmente no transporte e manuseio de produtos frescos. Esses desafios criaram oportunidades de melhoria contínua que foram alavancadas com a ajuda de metodologias e de ferramentas estruturadas.

Aumento de volume de trabalho no setor logístico

Nos últimos 4 a 5 anos, o volume de trabalho na área de logística da Anecoop aumentou consideravelmente. Esse crescimento exigiu uma revisão urgente dos processos logísticos e a implementação de soluções eficientes para acomodar a maior procura de movimentação de mercadorias.

“Após um grande aumento no volume de trabalho na logística, decidimos fazer uma pausa para analisar e melhorar a gestão.” – Agustín Planells, responsável pelo desenvolvimento de projetos

Complexidade na gestão de produtos frescos e compatibilidade de temperaturas

A Anecoop lida com produtos frescos que exigem cuidados especiais durante o transporte, como a compatibilidade de temperaturas. Além disso, a vasta área geográfica que cobre desde o sul de Espanha até Lérida, dificulta a consolidação das mercadorias, tornando a gestão logística um desafio constante.

Necessidade de otimização das rotas e aumento da eficiência

A empresa também identificou a necessidade de melhorar a ocupação dos camiões e otimizar as rotas de transporte para reduzir custos e melhorar a eficiência operacional. A gestão eficiente das rotas e a comunicação precisa com os clientes eram áreas críticas que necessitavam de aprimoramento.

Soluções implementadas para superar os desafios operacionais

A Anecoop adotou uma série de soluções que envolveram o uso de tecnologias inovadoras e metodologias de melhoria contínua, como o Kaizen Diário, para lidar com os desafios logísticos e operacionais. O principal foco foi a otimização das operações e a redução de custos.

Implementação de inteligência artificial para a otimização logística

A empresa implementou uma solução de inteligência artificial para automatizar a gestão de rotas e otimizar a ocupação dos camiões, permitindo uma redução significativa dos custos operacionais e melhorando a pontualidade nas entregas. Esta solução ajudou a melhorar a eficiência na gestão da logística e a garantir entregas mais rápidas e precisas.

“Para maximizar a eficiência, tivemos a oportunidade de implementar uma ferramenta com inteligência artificial que facilitou essa gestão.” – Raquel Torrent, técnica da área logística

Melhoria na coordenação e consolidação de mercadorias

A implementação de plataformas de consolidação de mercadorias foi outra ação importante, permitindo à Anecoop organizar melhor as mercadorias antes do transporte. A automação das rotas através dessas plataformas melhorou a precisão nas entregas e reduziu os erros operacionais, tornando a gestão da cadeia de abastecimento mais eficiente.

Aplicação da metodologia 5S e melhoria na visibilidade de informações

A Anecoop adotou a metodologia 5S para melhorar a organização e a eficiência no espaço de trabalho, garantindo uma melhor visibilidade das informações logísticas. Isto foi crucial para assegurar que todos os departamentos envolvidos no processo logístico, assim como os clientes, tivessem acesso às informações necessárias em tempo real, promovendo uma maior transparência e comunicação.

Figura 2 – Metodologia 5S

Neste contexto, a metodologia 5S destaca-se assim pela sua versatilidade, aplicando-se a qualquer ambiente de trabalho, seja ele físico ou digital. Isto inclui desde pequenas áreas, como um posto de produção, uma secretária ou um computador pessoal, até espaços mais amplos, como linhas de produção, armazéns ou open spaces. Em todos estes cenários, a sequência de etapas para melhorar a organização do local de trabalho mantém-se consistente. Os 5S constituem, assim, uma das metodologias base do Lean Kaizen, orientada para a melhoria contínua e a eficiência operacional.

Kaizen Diário e melhoria contínua nas operações

O Kaizen Diário foi aplicado para identificar pequenas oportunidades de melhoria em tempo real, contribuindo para um fluxo constante de melhorias nas operações logísticas. A equipa foi incentivada a identificar problemas e a propor soluções, criando um ciclo contínuo de aperfeiçoamento das operações diárias.

O Kaizen Diário permite às organizações a melhoria do desempenho das equipas naturais ao longo de toda a organização. O seu objetivo é criar líderes que desenvolvam as suas equipas, de forma a estas serem autónomas e capazes de manter e melhorar os seus processos e áreas de trabalho diariamente e contribuir assim para a implementação de uma cultura de melhoria contínua.

Figura 3 – Representação da equipa envolvida

Resultados obtidos e impacto no desempenho operacional

A implementação das soluções descritas trouxe resultados tangíveis, a Anecoop observou melhorias significativas tanto na eficiência logística quanto na colaboração entre os departamentos. A melhoria contínua permitiu à empresa alcançar um novo patamar de excelência operacional.

Benefício total acumulado

Graças à otimização das rotas e ao uso de inteligência artificial, a empresa conseguiu gerar um benefício total acumulado de 3,2 milhões de euros, o que reflete uma melhoria substancial na eficiência operacional e na redução de custos.

Aumento da produtividade logística

A produtividade logística aumentou em 10%, resultado da revisão dos processos, melhoria nas rotas e otimização do uso de recursos. Este aumento foi impulsionado pelas práticas de melhoria contínua implementadas ao longo do processo.

Ações de melhoria implementadas

Através da aplicação do Kaizen Diário, mais de 150 ações de melhoria foram lançadas, o que resultou num fluxo constante de otimizações e ajustes, contribuindo para uma maior eficiência e redução de desperdícios nas operações.

A transformação logística como modelo de melhoria contínua

A transformação logística da Anecoop, suportada pela aplicação de tecnologias inovadoras e metodologias de melhoria contínua, exemplifica como é possível superar desafios logísticos significativos e melhorar a eficiência sem comprometer a qualidade. A empresa não só otimizou as suas operações, como também reforçou a sua posição no mercado agroalimentar.

A Anecoop foi distinguida nos Prémios Kaizen Espanha 2025, onde recebeu o Prémio de Excelência Operacional, um reconhecimento do compromisso da cooperativa para com a melhoria contínua, a eficiência e a sustentabilidade em todas as suas operações.

Figura 4 – Distinção da empresa nos Prémios Kaizen Espanha 2025

Esta jornada demonstra que, com visão, colaboração e melhoria contínua, é possível transformar desafios logísticos em resultados sustentáveis e duradouros.