Baromètre Agroalimentaire

Baromètre Agroalimentaire
Performance Industrielle 2026​

99 décideurs industriels agroalimentaires ont répondu. Découvrez les résultats, les paradoxes et ce que font différemment les entreprises qui performent vraiment

En partenariat avec l’Agros-phères

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99 répondants​

11 questions clés​

10 régions​

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Ce que révèle le baromètre Performance Industrielle 2026​

59%​ Réduction des coûts = objectif #1

Loin devant la qualité, la digitalisation et les délais. La pression sur les marges domine.

20%​ Démarche lean structurée

Lean, Kaizen, Six Sigma — seulement 1 entreprise sur 5 dispose d’un cadre méthodologique structuré.

14%​ Aucun indicateur de performance

Pas de TRS, pas de taux qualité, pas de suivi des délais. On ne peut pas améliorer ce qu’on ne mesure pas.

5%​ Vraie intégration industrie 4.0

35% n’ont pas encore amorcé la transition numérique. Le retard est massif et structurel.

Le paradoxe central​

80% des entreprises n’ont pas les outils pour atteindre leur objectif prioritaire. 47% font de l’amélioration continue de manière ponctuelle, sans cadre ni continuité. 30% n’ont aucune démarche. Pourtant, réduire structurellement les coûts opérationnels demande une méthode — pas de l’improvisation. Ce gap est le signal le plus fort que révèle ce baromètre.​ ​


Ce n’est pas un manque de volonté. C’est un manque de méthode. Et c’est exactement ce que Kaizen Institute aide les industriels à corriger depuis 40 ans.

Synthèse​

Ce que font différemment les 20% les plus avancés​

Ils mesurent avant d’agir​


KPIs structurés (TRS, taux de non-conformité, délais) suivis régulièrement et partagés avec les équipes. Pas de décision sans données. La baseline est la fondation de tout progrès durable.​

Ils structurent l’amélioration continue​


Lean, Kaizen, Six Sigma déployés de manière systématique — pas ponctuelle. Une démarche, un rythme, une culture partagée. L’amélioration n’est pas un projet, c’est un mode de fonctionnement.​

Ils forment régulièrement leurs équipes​


Formations techniques ET organisationnelles — les deux, de manière équilibrée. La compétence est un investissement, pas un coût. La culture lean se construit par l’apprentissage continu.​

Votre partenaire pour passer de la moyenne aux leaders​

​ Depuis 40 ans, Kaizen Institute accompagne les industriels agroalimentaires pour transformer leurs processus, former leurs équipes et ancrer une culture d’amélioration continue durable. Pas en théorie — sur le terrain, dans vos usines, avec vos équipes.

+ 25%

d’efficacité opérationnelle globale​

− 15%​

sur les coûts matières premières​

− 50%​

sur les temps de changement de série​

+ 30%​

d’augmentation moyenne du TRS​

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